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Gastronomie

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Ein engagiertes Küchenteam verwöhnt Sie mit schmackhaften, saisonal orientierten und gesunden Mahlzeiten. Die verwendeten Produkte stammen überwiegend aus der Region und dem Fairen Handel und werden frisch zubereitet. Brot, salzige Kuchen, Brezeln und Zöpfe werden im Steinbackofen gebacken. Auch Nudeln stellen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Küche selbst her.

kueche1012klk.jpg   Die Vollverpflegung umfasst Frühstück (in Buffetform), Mittagessen (auch vegetarisch), Nachmittagskaffee und Abendessen (in Buffetform), auf Wunsch auch Brezelfrühstück am Vormittag.

Spezielle Diäten können ebenfalls berücksichtigt werden.

In den Pausen sowie am Abend haben Sie die Möglichkeit, in unserer Cafeteria Kaffee, Tee und Knabbereien aus dem Fairen Handel, Weine aus kontrolliert ökologischen Anbau und weitere Getränke zu kaufen und den Tag in den Sitzbereichen oder aber auch im Garten ausklingen zu lassen.

Außerhalb der Verkaufszeiten der Cafeteria stehen Ihnen zwei kostenlose Trinkstationen (wahlweise Wasser mit oder ohne Kohlensäure) sowie Automaten für kalte und heiße Getränke zur Verfügung.

2004 nahm unsere Hauswirtschaft erfolgreich am Kantinenwettbewerb des Landes Baden-Württemberg teil und erhielt den Titel "Ausgezeichnete regionale Großküche Baden-Württemberg".

2007 erhielt sie das Qualitätsmanagement Siegel ISO 9001:2000.

 

 

 

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